８月２０日，位于太原市柳巷北路的肯德基铜锣湾餐厅开业，据悉，这是肯德基在山西经营的第２０家餐厅，目前已分布于太原、大同、阳泉、晋中、长治、临汾、运城等城市，其经营规模已名副其实地领跑三晋快餐市场。

    肯德基铜锣湾餐厅是太原肯德基公司在该市开设的第十三家餐厅，也是在太原黄金大道－－柳巷开设的第三家肯德基餐厅。当市民步入太原市重点开发的商业街－－铜锣湾步行街时，便可以看到和蔼可亲、笑容可掬的肯德基代言人－－山德士上校正笑迎消费者，附近的市民可以方便地品尝到肯德基的美味炸鸡和食品。这一全新风格的肯德基餐厅内可同时容纳167位顾客，共享肯德基“美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品、快速迅捷的服务”。

    自２０００年２月，肯德基在太原市柳巷南路开出第一家餐厅－－东民餐厅以来，开始为太原市消费者提供来自世界烹鸡专家的美味食品，并得到了消费者的热烈欢迎。肯德基在山西的发展速度让餐饮同行们惊讶不已，就此太原肯德基公司在接受记者访问时指出：太原肯德基公司锣锣湾餐厅的开业标志着肯德基在山西的发展进入了一个新的阶段。公司将以美味安全、高质快捷；营养均衡、健康生活；立足中国、创新无限的经营方针全力打造消费者喜爱的“新快餐”。据悉，肯德基还将继续在晋增设新的餐厅。

    肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团－－百胜全球餐饮集团。百胜集团在全球１００多个国家拥有超过３３０００家连锁餐厅和８４万名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟（Ｔaco Bell）、Ａ＆Ｗ及Long John Silver''s(LJS)五个世界著名餐饮品牌，分别在全球烹鸡、比萨、墨西哥风味食品以及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。目前肯德鸡在中国已经拥有超过１４００家餐厅。