餐饮业利用外资进入新阶段，1-11月新批餐饮业外资项目820个，同比增长1.23%；合同外资金额9.72亿美元，同比增长16.16%；实际利用外资金额逐步减少，达2.52亿美元，同比下降32.68%。

　　2005年餐饮市场快速增长，市场规模进一步扩张，与改革开放初期的1978年相比增长了159倍。其主要特点是：一、全年人均餐饮消费水平明显提高。二、餐饮市场运行稳定性增强，增长质量不断提高。三、餐饮业结构调整和转变增长方式取得新进展。